Tre giorni all’insegna del gusto e della qualità.
Da venerdì 17 a domenica 19 maggio 2013, si terrà la prima edizione romana del FOOD&WINE Festival, dopo le due milanesi.
Sarà una festa per l’enogastronomia:
Oltre 50 produttori di vino italiani scelti da Helmut Köcher, Presidente del Merano WineFestival, e chef eccezionali invitati da Paolo Marchi, ideatore e curatore del congresso internazionale di cucina d’autore Identità Golose, saranno presenti per proporre, rispettivamente, vini e piatti di grande qualità.
I cuochi che si alterneranno nei giorni della manifestazione:
Venerdì 17 maggio ore 19,00-22,00: Ugo Alciati, Moreno Cedroni, Arcangelo Dandini
Sabato 18 maggio
ore 12,00-15,00: Marianna Vitale, Heinz Beck, Emanuele Scarello
ore 19,00-22,00: Francesco Apreda, Marco Stabile, Davide Scabin
Domenica 19 maggio
ore 12,00-15,00: Cristina Bowerman, Christian e Manuel Costardi, Alice Delcourt
ore 19,00-22,00: Fabrizio Ferrari, Luciano Monosilio – Alessandro Roscioli con Hadj Hassen Nabil, Gennaro Esposito
Ciascuno chef interpreterà uno dei cinque piatti: vitello tonnato, baccalà, pollo, carbonara, e cous cous.
Inoltre, ogni giorno, alle ore 16,00 e alle 19,00, sabato anche alle ore 14,00, per gli appassionati di vino, si terranno degustazioni guidate, a cura di Helmut Köcher e di Ian D’Agata, grande esperto di vini italiani e internazionali.
Dove: a Roma, Eataly, luogo in cui l’eccellenza del gusto è di casa.
Date e Orari:
venerdì 17 maggio: dalle ore 14:00 alle 22:00
sabato 18 maggio: dalle ore 12:00 alle 22:00
domenica 19 maggio: dalle ore 11:00 alle 22:00
Tutte le Informazioni sulla manifestazione, nel sito: http://www.foodwinefestival.it/