Archive for the 'Non solo vino' Category

Langhe: tra bellezze ed il ricordo di Teobaldo Cappellano

Il Castello di Barolo riflesso in una finestra

Il Castello di Barolo riflesso in una finestra

Difficile parlare di un fine settimana in Langa, quando in ogni paese in cui ti fermavi (che fosse Monforte, Serralunga, Verduno, Barolo…) vedevi un capannello di gente di fronte alla bacheca degli annunci funebri.

Il nome di Teobaldo Cappellano, stampato a grande lettere, non lasciava molti dubbi su un caso di ononimia, e il gruppo di persone accalcato, toglieva i pochi dubbi.

E così, i paesaggi e gli incontri del week-end sfumano in una nota malinconica, spettatori delle ultime giornate del grande “Teo” Cappellano.

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I Sovversivi del Gusto prendono il "volo"

Volete conoscere dal vivo i Sovversivi del Gusto? Capire il perchè del nome, la filosofia, ma soprattutto essere contagiati da loro?

Allora non vi resta che recarvi a Malpensa Fiere (due passi dall’aeroporto) dal 19 al 21 gennaio 2008 per Cantine in Fiera, manifestazione alla prima edizione che vede la partecipazioni di cantine ma anche di produttori alimentari (formaggi, riso, eccetera).

Qui potrete incontrare quel folletto di Adriano Liloni, della Trattoria Pegaso vicino Salò, e gli amici che hanno dato vita ai Sovversivi.

Ma se ancora non li conoscete visitate subito il loro blog.
Perchè siamo tutti un pò Sovversivi del Gusto!

Milan l'é un gran… congresso di cucina!

Torna, dal 27 al 30 gennaio 2008, Identità Golose, Congresso Italiano di Cucina d’Autore.
Evento che raccoglie il meglio della cucina italiana, ma non solo.
Il vino è ovviamente in secondo piano, ma quando c’è in giro tante bontà, volete che si beva solo acqua?
Quello che mi fa piacere è che l’evento ormai sembra far parte di quelle cose a Milano si fanno largo piano piano, ma che diventano parte integrante della città e di cui c’è da andare orgogliosi.
Dopo l’Ecopass diventeremo famosi anche per la Gourmetpass? :-)

1 Anno di Wino

Compleanno in casa Wino :-)
Scocca oggi il fatidico primo anno di vita. Era il 20 febbraio 2006 e si parlava in modo ironico del perchè aprire un blog, forse per pubblicare la teoria del penultimo vino o solo per riflettere sul Tavernello.
La Cina era di gran moda, ed anche se non era periodo si parlava di regali.
C’è sempre stata molta pubblicità cartacea, ma poco web, tranne nei casi dei Forum o dei blog che sbarcano al Vinitaly 2006, dove si sarebbe potuto votare ma non lo si è fatto.
E l’e-commerce? Bisognoso di un correttore. Meno male che il Barolo costa poco e che i produttori regalano vino, cosa che non succede al Vinitaly dove è facile farsi distrarre dalle veline anche se si sta dietro al bancone.

Nuovi vini e nuovi nomi non servono per chi non sente la crisi del vino e per chi finalmente si rinnova online, anche se un buon fatturato non salva da certe figuracce.
E c’è chi addirittura pensa di risolvere i problemi con qualche truciolo o esagerando con l’apertura delle cantine. Se non inventandosi una nuova fiera, forse un pò vuotina.

Ed allora ecco che i blogger si uniscono, non per diventare sommellier, ma per godersi un buon vino anche in una calda esatate.

C’è chi racconta storie, chi ne fa di sovversive, chi si rifa il look, e chi beve di meno.
Alcuni si ubriacano di calcio e di bollicine, altri investono oppure si riuniscono, ma comprare vino fa bene a tutti, così come leggerlo.

Pure i Russi non scherzano, nonostante i temporali e il caffè Squisito.
Certe volte poi basta un logo per evitare di rompere i vetri o di ripassare con la scatola.

Allora meglio unirsi, che rifare un consorzio, anche se Soave
….. …… ….. ….. e siamo solo a settembre, mancherebbero ottobre, novembre, dicembre e gennaio, ma visto che è il primo anno possiamo sorvolare :-)

San Valentino

Tra gli auguri più belli di San Valentino a sfondo enoico segnalo quello dell’amico Luciano di Podere San Lorenzo titolato “Latin lover in Montalcino

Certo che se il costo del vino, ed in particolare la zona del Brunello, continua su questi ritmi, tra poco costerà più la bottiglia che l’anello ;-) )

Buon San Valentino a tutti, ma nel mio caso in particolare a Claudia che mi sopporta da tanti anni.

Cena della solidarietà "I Sapori del Mondo"

Vi segnaliamo con molto piacere questa bella iniziativa, dove i vini di Mosaico Piacentino saranno protagonisti alla cena di solidarietà “I sapori del Mondo” organizzata da Giancarlo Grassi sommelier dell’ Antica Osteria del Teatro (PC) a favore di Amref e di Padre Luppi.

La cena avverrà Lunedì 29 gennaio 2007 a San Fiorano , piccola località in territorio lodigiano, ma a due passi da Piacenza.
Il menù sarà preparato appositamente dalla brigata del ristorante stesso, quindi potete immaginarvi di cosa stiamo parlando.
Il prezzo della serata è di 60 Euro a persona, il ricavato della cena sarà destinato a favore di AMREF per la realizzazione di un pozzo in Africa e a PADRE Giulio Luppi missionario a Garupa Rio delle Amazzoni.
Se sei interessato a partecipare contatta Giancarlo al n. 335 600 27 23 o tramite email giancarloj_grassiCHIOCCIOLAyahoo.it

Il menù:
Ricciola leggermente affumicata in insalata di banane e papaia
al profumo di lime e mango con crostini di semola grezza

Crema di patate dolci con code di gamberoni del Madagascar
al profumo di cannella e sumac al latte di cocco

Zappetta di fagioli neri con polpettine di merluzzo dorate
al profumo di zenzero e erba limone

Spiedini di coscia d’agnello marinati al curry e coriandolo con purea di magnoca e arachidi al profumo di tamarindo

Gran dessert